A produção Três Marias Tilápia, nosso único fornecedor, é uma das mais tradicionais produtoras da região de Três Marias. O ambiente é estratégico - considerado naturalmente perfeito para criação de tilápia - em razão da água extremamente limpa e de temperatura ideal. As tilápias são criadas em tanques redes, sem contato com a terra, condição essencial para o delicioso sabor suave da carne de tilápia. Todo o processo é certificado e inspecionado regularmente pelo Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA), que faz parte do Sistema Unificado de Atenção a Sanidade Agropecuária (SUASA), responsável pela padronização e harmonização dos procedimentos de inspeção de produtos de origem animal para garantir a inocuidade e segurança alimentar.

O registro dos estabelecimentos e dos produtos de origem animal é obrigatório por lei. Estabelecimento sem registro é considerado clandestino, passível de interdição, apreensão e inutilização da produção. Para obtenção do registro é necessário a montagem de processos que avaliam: plantas, projetos, localização, instalações, estruturas, equipamentos, procedimentos de limpeza e desinfecção, programas de controle da higiene e saúde dos funcionários, práticas e tecnologias de produção, formulação e rotulagem dos produtos, embalagem, armazenamento e transporte. A Três Marias Tilápia está registrada no IMA/GIP sob o nº 13869. Todo esse processo garante que chegue até a sua casa, um produto de alta qualidade e máximo sabor. Conheça mais em www.tresmariastilapia.com.br