Nessa época do ano o mercadinho está cheio de manga. Uma fruta deliciosa, e que combina perfeitamente com a carne delicada da tilápia.
Ingredientes para o Molho de Manga
02 mangas haden
01 cebola média fatiada
01 xícara pequena de shoyo
03 dentes de alho
Azeite
Modo de Preparo
Bater no liquidificador as 02 mangas (sem colocar água) e tirar o suco.
Refogar numa panela o alho e a cebola, colocar o suco de Manga e mexer até engrossar um pouco, após acrescentar a xícara de shoyo.
Deixe ferver mais um pouco e está pronto!
Acompanha arroz branco.
Serve 6 pessoas.